12道高端月子餐食谱大全，帮助宝妈排恶露！
一、五红粥
用料：红豆、花生、枸杞、血糯米、红枣、薏仁、红糖
做法：
1、红豆、花生、血糯、枸杞、红枣、薏仁洗干净备用。
2、红糖适量备用。
3、食材全部放入电饭煲.然后加3碗水。
4、开“粥”档后需炖三个小时即可。
二、红豆红枣薏仁奶粥
用料：红豆、薏米、冰糖、红枣、纯牛奶
做法：
1、红豆薏米2比1，洗净，泡20分钟。提前泡一夜比较容易煮。
2、豆子入电饭煲，加5.平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键，等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟。
3、煮30分钟后入冰糖，对半切的红枣。不切也可以，随意。
4、再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以了。
三、益母草木耳
用料：益母草、枸杞、木耳、葱段、冰糖
做法：
1、益母草洗净后用纱布包好，扎紧口，备用。
2、木耳用清水泡发后，去蒂洗净，撕成碎片，备用。
3、锅置火上，放入清水，益母草药包、木耳、枸杞子用中火煮30分钟。
4、出锅前取出益母草药包，放入冰糖调味，撒上葱段即可。
四、麻油猪肝汤
用料：生姜、猪肝、香油
做法：
1、生姜切丝，猪肝切块（一厘米左右的小方块），备用。
2、热锅放香油。
3、入姜丝，炒香。
4、入猪肝，炒至全变色，盛出。
5、锅中加入开水煮沸，加入猪肝继续煮沸，煮回，开吃。
五、山药排骨汤
用料：山药、排骨、姜片、盐
做法：
1、山药洗净，去皮，切成滚刀块，放在水里，以防变黑。
2、先将排骨切寸段，用锅烧水,水开了，把排骨放入开水中，焯去血水，并捞起，用热水冲洗干净上面的血水。
3、另在砂锅中把水烧开,放进姜片，葱段，加料酒，把排骨倒入锅中用大火煮,等火开了再开中火煮10分钟,最后用小火煨煮1小时。
4、放入山药,再开大火，汤烧开后，加盐,再用小火炖半小时至排骨酥烂。
六、小米蒸排骨
用料：黄小米、猪小排、土豆、生抽、蚝油、盐、白糖、辣椒酱、葱花
做法：
1、黄小米用水浸泡3-4小时。
2、排骨取直排剁小块，冷水泡半小时去血水。
3、排骨中放入白糖、盐、生抽、蚝油、辣椒酱，腌制2小时。
4、土豆去皮切片垫在盘底。
5、腌好的排骨与小米混合拌匀，每块排骨均匀沾满小米，摆放在土豆片上。
6、上笼蒸40分钟至排骨软烂即可出锅，面上撒上葱花就可上桌喽！
七、蛤蜊豆腐汤
用料：老豆腐、蛤蜊、姜片、盐
做法：
1、蛤蜊洗去表皮的泥沙。
2、老豆腐切厚片。
3、锅里放适量的清水，煮开后放入豆腐，姜片和盐。
4、改成小火再次煮开，继续煮大约7-8分钟左右。
5、轻轻放入蛤蜊，等蛤蜊都煮开口就关火。
八、桂圆莲子猪心汤
用料：猪心、桂圆、莲子、红枣、蜜枣、生姜
做法：
1、猪心洗净血水，切片，加入姜丝一起腌半小时。
2、莲子须提前一小时浸泡。腌制猪心的同时，把桂圆加入莲子水中一同泡开。
3、把猪心以外的配料全部冲水，滤干备用。
4、烧一小锅开水，猪心倒入锅内进行飞水，出尽血沫后倒出用自来水冲净。
5、把3、4步准备好的材料全部放入锅中，加姜片，1升冷水。烧开。
6、倒入炖锅中，煲两小时即可
九、海参瑶柱竹荪汤
用料：海参、竹荪、瑶柱、盐
做法：
1、海参泡发。
2、瑶柱、竹荪洗净后泡水半小时左右。
3、水烧开，先下瑶柱，转小火煮15-20分钟。
4、下海参和竹荪，转大火。
5、5分钟左右，海参和竹荪即熟。
6、关火，加盐调味，盛出可吃。
十、猪肉糯米藕
用料：莲藕、猪肉、糯米、五香粉、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、冰糖
做法：
1、莲藕洗净，在前端切约2厘米长的节，作为盖子使用。
2、糯米淘洗干净沥干水；糯米加入猪绞肉，盐，五香粉，生抽调味拌匀。
3、把拌好的猪肉糯米填入莲藕节里面的空洞，这很需要耐心和时间。
4、然后把作为盖子的莲藕用牙签扎好，防止漏出来。
5、锅中备水，加入香叶，桂皮，茴香，生抽，老抽和一点冰糖；然后把备好的莲藕放进锅中；入高压锅约25分钟左右。
6、压至糯米和莲藕软糯即可！食用时可以煮莲藕的汤加入一点水淀粉作为沾汁使用。
十一、丝瓜鱼汤
用料：鱼 丝瓜 姜 蒜 牛奶 紫苏 胡椒粉 盐
做法：
1、鱼切块，丝瓜削皮滚刀切随便切，姜蒜切末。
2、锅里放油烧热，放几粒花椒炸香捞出。鱼块入锅，将表面稍稍煎金黄。
3、姜蒜入锅，闻到香味儿加水漫过鱼。
4、加一点点儿牛奶。
5、大火烧开转中火，继续煮。
6、当鱼快熟的时候，丝瓜入锅，紫苏也入锅。丝瓜煮熟了，加胡椒粉、鸡精或者味精、盐调味。
十二、南瓜红枣发糕
用料：南瓜 面粉 红枣 发酵粉
做法：
1、南瓜切块上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜去皮压成泥。
3、南瓜泥变温凉后，加入面粉和发酵粉。
4、和成比较软的面团，放入模具中进行发酵。
5、当发至两倍至三倍大时，加入泡好的红枣。
6、上锅蒸25分钟即可。
产后的第一个阶段，也就是第一周，刚生产的妈妈体力较差，身体较虚弱，全身水肿未消，肠胃的消化吸收功能尚未恢复，子宫强力收缩，恶露大量排出。这阶段的饮食调补重点在于肠胃功能恢复，补充体力，促进子宫收缩，帮助恶露排出。
