就是说是药三分毒,我们能用饮食保养的,就尽量不必药物。而最好的补益办法就是睡觉,但是我们的许多妈妈基本上睡觉足够的很少,所以我们今日要点说说“食补”。
今日给我们推荐款月子餐,正餐、加餐都有,宝妈,月嫂快来了解下!
01消除水肿----冬瓜排骨汤
资料:冬瓜500克,排骨200克
配料:生姜1块,精盐2小匙
制造办法:
1.排骨洗洁净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分,
2.生姜洗净拍松,
3.冬瓜切厚片,
4.砂锅中放入清水,参加排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后参加冬瓜片.
5.冬瓜煮熟后,参加精盐调味即可。
02享受甜美----桂花山药
资料:山药300g 桂花酱30g 淀粉3g 清水适量
做法:
1.山药洗净,简略切作几段。
2.放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。
3.待不棘手时,去皮,切成细长条状,在盘中摆出造型。
4.桂花酱30g,加适量水,混合熬制2分钟左右,加少数水淀粉勾芡。
5.将熬好的桂花汁浇在摆好的山药上即可。
03摄生汤:萝卜丝鲫鱼汤
资料:鲫鱼1条(约350克),白萝卜100克,香葱2棵,生姜1小块。
调料:食用油25克,料酒1/2大匙,精盐2小匙.
做法:
1、鲫鱼宰杀洗净,在鱼身双面各划几刀,用料酒抹匀鱼身去腥味。
2、白萝卜去皮洗净,切细丝。
3、香葱洗净切成葱花,生姜洗净切片。
4、锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至双面略呈黄褐色,倒入适量水、生姜片,用小火煮至水开后再煮20分钟,下入白萝卜丝煮两分钟,放入精盐调味,食用前撒上葱花即可。
04弥补优质蛋白质----面包糠炒虾
资料:鲜虾500g 面包糠200g
配料:香葱2根 红彩椒一个 蒜一头 料酒20ml 食用油25ml 盐适量
做法:
1.将虾剪掉须、脚,去虾线,用盐、料酒腌10分钟待用。
2.蒜剁成末,葱切成葱花,红彩椒切成小粒备用。
3.炒锅置于火上,倒入15ml油,用中火加热至五成热时,倒入腌制好的虾,用中火渐渐翻炒至酥脆,捞出备用。
4.从头起锅倒入10ml油,用小火加热至六成热时,放入蒜末和红辣椒末,煸炒至有蒜香味时,把面包糠放入翻炒均匀。
5.把酥脆的虾放进锅里,与面包糠一同混合均匀后,放盐调味,撒下葱花即可出锅装盘。
05美容养颜---奶香紫薯泥
资料:紫薯300g 牛奶150g
做法:
1.紫薯洗净,去皮切小块,入蒸锅大火蒸20分钟。
2.蒸熟的紫薯用小勺过筛碾成详尽的紫薯泥。
3.紫薯泥参加牛奶,用照料机拌和均匀。
4.装入裱花袋中,挤出自已喜欢的形状即可。
06营养又甘旨----糯米珍珠丸子
资料:糯米50g,猪肉馅150g,香菇50g,胡萝卜50g,鸡蛋2个
调料:盐、葱、姜、酱油各适量。
做法:
1、糯米提早用清水浸泡一夜,胡萝卜洗净切成末,香菇泡发后切碎,葱、姜切碎。
2、将猪肉馅、香菇碎、胡萝卜末、鸡蛋、葱、姜混合,参加酱油、盐拌匀。
3、泡好的糯米沥干水备用。
4、取适量肉馅,将肉馅团成丸子,再均匀裹上糯米。
5、全部丸子制造好后,入蒸锅蒸25分钟即可。
07酸甜可口又解燥-----石榴汁
资料:红石榴1个,清水适量,蜂蜜少数
做法:
1.红石榴剥开外皮,取出果粒,放入拌和面内。
2.参加适量清水(因为是拌和机,所以需求加水才能够感动)清水没过石榴果粒即可。
3.通电,拌和成汁。
4.搅打完过筛,此时能够用粗筛网和细筛网分别过筛,这样能够喝到比较纯的石榴汁
5.毕竟调入少数蜂蜜添加甜度(这个随个人喜好来酌量添加)
08增强抵抗力----手撕葱油杏鲍菇
资料:杏鲍菇200g
配料:红彩椒一个 香葱50g 盐,白醋各适量
做法:
1.顺着杏鲍菇的纹理用手撕成丝,最好不要用刀切,手撕出来的口感会好一些。撕好的杏鲍菇焯水捞出沥干水份。
2.红彩椒切细丝焯水捞出备用。
3.香葱切段,锅里放油,五成热时把香葱放入小火渐渐榨,待香葱榨干水份后,捞出不要,剩下的油就是葱油了。
4.焯过水沥干水份的杏鲍菇丝和彩椒丝装一个大碗里,放入盐,葱油,白醋,拌和均匀就结束了。
09滋补养颜润肺----银耳羹
资料:银耳花3朵,莲子10克,干百合20克,冰糖100克,枸杞10克,清水适量
做法:
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片。莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲3个半小时左右。
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖拌和均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。
4、毕竟放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火结束。