食盐的主要成分是氯化钠,给一周岁以内的宝宝吃食盐,带来坏处实在是太多了。
宝宝为什么不能吃盐?
宝宝摄入过多的钠,影响宝宝吸收钙质,很容易会长不高。
宝宝吃得太咸,辅食要是味道不够,宝宝就不想吃了,很容易让宝宝偏食和挑食,还会影响以后的饮食习惯。
最重要的是,宝宝的脏器处在发育阶段,食盐中的钠要通过肾脏来排泄,无形中给肾脏增加了负担。
虽说许多家长已经意识到了给宝宝吃食盐的坏处,但钠盐才是影响宝宝健康的罪魁祸首。而且很多食物含有大量的钠盐。
隐藏大量钠盐的食物
1海鲜
海鲜就是一个藏着大量钠盐的地方,海鲜的鲜味,其实源自氨基酸盐,俗称谷氨酸钠。
在宝宝七八个月大的时候,父母想给宝宝烹调海鲜吃的话,记住别让宝宝多吃,也不要放盐。
2面条
有的宝宝喜欢吃软软滑滑的面条,妈妈也会给宝宝买专门的儿童面条。
不管是什么面条或多或少都含有盐分,在和面时会遇到干面结团的现象,一般都会加入盐水解决这个问题。
因此,妈妈给宝宝煮面条的时候,最好多煮一次,把面条里的盐分冲淡。
3酱油
酱油里面有盐分,超市也有专门的“儿童酱油”,其实儿童酱油的钠含量只比普通酱油的略低。
如果宝宝之前没有吃过咸味,也不建议在宝宝的食物中添加酱油。可如果宝宝已经尝过咸味,也对无盐的食物表示抗拒,那么适量蘸一点低钠的酱油就可以。
4面包
甜面包没有盐?错了,面包中有糖也有盐,只是甜味把咸味覆盖了而已。
面包在制作过程里,加入的小苏打也是一种钠盐。此外面包上的酱料,比如番茄酱,也含有大量的盐。
5蔬菜
含钠高的蔬菜也有不少,如芹菜、茼蒿、茴香等,炒的时候放一点点盐就可以了。
萝卜、白菜、油菜、菠菜等,含钠量中等,炒的时候也应少盐。
研究表明,100克芹菜杆中就含有160毫克的钠,相当于0.4克盐。越是新鲜的蔬菜,含钠量越低,妈妈们记住了哦。
宝宝什么时候可以吃盐
《中国居民膳食指南》中提出,1岁以内的宝宝,一点盐也不要吃,也不需要酱油、味精等调味料,只吃原味食物就可以。
在宝宝1-2岁,每天要少于1克盐,在宝宝2-3岁,每天要少于2克盐。
3岁后可以跟着大人一起吃饭,但是在5岁前,也不要多于3克盐。
而成人的每日食用盐含量的上限是6克,特别注意的是,母乳期的妈妈,食物也要保持清淡,避免吃盐过多,让乳汁里的钠超标。