英国布里斯托大学一项调查显示,八个月大小的婴儿有70%都摄入了过多的盐分,这种高盐分的饮食习惯将损伤宝宝的肾脏,这种“重口味”会保持到他成年,导致一系列健康问题的出现,所以在这个问题上,妈妈的疑问总是层出不穷。
1、能往淡而无味的婴儿食品里加盐吗?
千万不要!宝宝对于盐的反映很敏感。他们若吃盐太多,血压就会上升,并且是长期持续的。一份来自荷兰的研究指出,如果孩子小的时候饮食过咸,那么即使是一个15岁的孩子也会得高血压的。
宝宝一岁前,宝宝的饮食要尽可能的清淡。母乳里以及蔬菜,谷类,肉里本所含有的盐分就足够满足宝宝对盐分的需求。
2、一岁以上的宝宝能多少盐了呢?
对于用盐,原则上是:越少越好。吃起来咸咸的食物会损害味觉神经。遗憾的是,由于食物不咸的话,舌头就不能够品尝出香草或其他调料的香味来了。
此外,含盐多的饮食方式会提高人体重超重的风险。譬如,孩子们吃的皮萨是咸的,那么孩子们吃得就会更多。因为吃盐会让人觉得渴,所以就会让人喝的多,而且特别是含热量高的饮料,如果汁,汽水,苏打水或可乐。
3、家里习惯喝矿泉水,矿泉水里也含盐吗?
是的。所以对于那些喜欢喝矿泉水胜过自来水的家庭来说,一定要注意矿泉水是否含钠少但又含钙丰富。所以在购买时要将不同瓶子上的标签进行比较。
4、海盐比普通的食用盐更健康吗?
不是。事实是:海盐同食言一样98%由氯化钠构成。其他矿物质(例如钙,镁)和微量元素所占的比例就非常小了。
5、要吃盐的话,必须要给宝宝吃碘化盐吗?
最好是碘化盐。一般家庭会使用还额外添加了氟化物和叶酸的碘化盐。只有如此,一个充足的且含有这三种微量营养素的膳食才能真正实现。
若碘供给不足,会引起甲状腺疾病。若缺氟会造成龋齿。若叶酸含量不足,有可能会导致胎内儿的畸形以及会妨碍新陈代谢。
6、有哪些食物本身就是含盐的吗?
是的,所以妈妈要注意隐性食盐。很多食物本身就含有盐分,比如紫菜、芹菜,以及含蛋白质丰富的肉、鱼类食物中盐分含量都偏高,在烹制这些食物时,要比其他低盐的食物放盐量更少。
注意一些婴儿食品里的盐分。很多婴儿食品比如奶酪、饼干、果脯里都含有很多盐分,当宝宝一天的零食里都被这些食物充斥时,妈妈就要尽量减少其他食物里的盐分。
7、0~3岁的宝宝每天盐的摄入量是多少?
0~6个月:每天需要200毫克的钠元素(换算成食盐约为0.5克盐),也就是我们平时使用的3克盐勺的1/6,母乳和配方奶中的含盐量已经能够满足这个量。
6~12个月:每天需要500毫克的钠元素(等同于1.25克盐),也就是我们平时使用的3克盐勺的1/2略少,宝宝食物中的盐也已经能满足宝宝的需求,不需要再额外加盐。
12个月~3岁:每天需要650毫克的钠元素(等同于大约1.625克盐),也就是我们平时使用的3克盐勺的1/2多一点点。