乳妈妈都会遇到乳汁缺乏的时分，那么，吃什么才能催乳呢？其实有不少食物都有催乳的作用，无妨试试蔬菜催乳。
妇女产后乳少，人们首要想到的是吃猪蹄、鲤鱼、鲫鱼，殊不知不少蔬菜也相同有出色的催乳作用，如与荤菜一起烹制，作用更佳。
一、金针菜
金针菜又叫萱草花，还有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。养分成分非常丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这简直与动物肉邻近。
此外，还含有许多的维生素B1、B2等。因为金针菜养分丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学以为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的成效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有成效。
二、茭白
传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，其时一位对食疗造就很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不只好吃，养分丰富，并且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。
祖国医学以为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳成效。如今多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有较好的催乳作用。
因为茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应留心不要吃得太多。
三、莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又叫“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的养分素。据分析，除铁质外，其它全部养分成分均是叶子比茎含量高，因而，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒，有通乳成效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不只减少油腻，幽香可口，并且比单用猪蹄催乳作用更佳。
四、豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷非常丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之成效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
五、豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之成效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
