春天真的太合适吃蔬菜了，各种甘旨的蔬菜“拔地而起”，不吃都对不起春天的一番好心呀！尤其是宝宝，一定要抓春天的脚步，狠狠吃蔬菜，才能身体棒棒长高高哦！
今天给我们整理了一份合适宝宝春天吃的菜单，确保营养又好吃！
补钙担任——青菜
青菜有很多名字，有的当地叫它上海青，还有的当地叫它油菜。不管我们叫它什么，它都是当之无愧的绿叶蔬菜代表~
别看它长相平平无奇，其实营养价值超级棒，维生素C的含量和一般生果差不多，钙的含量堪比牛奶！
100克青菜中的钙含量有108毫克，而100克牛奶中的钙含量只要104毫克，妥妥的补钙担任~
总而言之便是，吃一份青菜=吃一份生果+一份牛奶！是不是瞬间觉得省下了一个亿呢？牛奶、生果可比青菜贵多了。让孩子可劲造吧，不疼爱钱，哈哈哈~
看到这里，有的宝妈会提出疑问，宝宝不爱吃青菜咋办？别慌，小康君已经帮你们想到了。
▲ 把青菜切碎放进虾仁鸡蛋羹里，便是一份新鲜的蔬菜水蒸蛋~
▲ 把青菜切碎放进香菇粥里，便是一份软糯的蔬菜粥~
▲ 把青菜切碎放进拌好的面糊里，便是一份可口的蔬菜饼~
这么多种做法，总会有一道勾住小家伙肚子里的馋虫~
天然水库——芦笋
宝宝不爱喝水怎么办？多吃蔬菜呀！芦笋便是蔬菜中的补水佼佼者，水分含量高达93%，是宝宝补水的不二之选。
而且，芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于一般蔬菜。尤其富含维生素K，有利于宝宝骨骼的发育。
三四月份正值芦笋的上市时节，买一把芦笋或清炒或焯水凉拌，吃一口新鲜脆爽食欲大开。（先收藏）
宝妈们在选择芦笋的时分，最好选择颜色翠绿、皮薄的嫩笋，这样宝宝好咀嚼。也能够选择在烹饪时，将外边的皮去掉。
通便小能手——豌豆
豌豆作为初春播种的蔬菜，现在吃正合适~
刚从豆荚中剥出的豌豆新鲜十足，嚼起来软糯可口，不知道比冻豌豆好吃多少倍呢！
最近天气干燥，很多宝宝都出现了便秘的问题。其实，适当给宝宝吃些豌豆能够有效缓解便秘。
豌豆中的膳食纤维和B族维生素含量都很高，协助宝宝顺利排便的同时还能够进步新陈代谢才能。
悄然告诉宝妈们一个秘密，减肥时吃，瘦得特别快~
最重要的一点是，豌豆超级百搭，豌豆炒肉、豌豆胡萝卜、豌豆玉米虾仁......随意炒一盘都特别下饭，孩子多吃半碗饭。
三岁以下的宝宝吃不了整颗豌豆，家长能够把豌豆去皮切得细碎一些或打成泥做成糊糊吃。另外，给宝宝吃豌豆时一定要控制量哦，由于吃多了简单腹胀~
蛋白质冠军——豌豆苗
豌豆？豌豆苗？没错，豌豆苗应该叫豌豆一声妈妈！豌豆苗与黄豆芽、绿豆芽一样，都是豆发芽后的产物，唯一不同的是，豌豆苗是长在地里的。
尽管豌豆苗是豌豆的孩子，但是其擅长的领域不尽相同，可谓是青出于蓝而胜于蓝。
豌豆苗不仅维生素B族维生素含量都很高，而且维生素C的含量也很高是橙子2倍。此外，蛋白质含量在蔬菜中也是名列前茅，每100克豌豆苗中就含有4.8克蛋白质。
豌豆苗脆嫩爽口，无论是炒菜吃还是做汤都喝很适合。关键，价格便宜，还能够自己栽培。
春天的滋味——香椿
说到应季蔬菜怎么能不提香椿呢，它每年只能收一次，但是真实的“错失等一年”。
香椿可不是徒有其表的食物，人家不仅滋味美妙，营养也是没得挑。其不溶性膳食纤维含量很高，每100克香椿中就有1.8克不溶性膳食纤维，给娃吃还有助于排便。
宝妈们完全不必担心香椿中的亚硝酸盐含量高，只要选择新鲜的嫩芽，并有开水焯一下就没问题了。
这共同的滋味，也只要春天才有了，配上鸡蛋几乎鲜掉眉毛啦！
